Pequechef en Ponferrada

La Asociación Centro Mola, en colaboración con la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Ponferrada, impulsa una nueva iniciativa para dinamizar el centro de la ciudad, Pequechef. Este evento gastronómico, diseñado para los más jóvenes, se celebrará el próximo sábado 10 de mayo de 2025 en la Calle La Paz.

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El objetivo principal de Pequechef es doble: por un lado, revitalizar el comercio local y el centro urbano, y por otro, acercar la gastronomía a los niños a través del uso de productos del Bierzo. La presentación contó con la presencia de Iván R. Vocal (Presidente de Centro Mola), Jorge Juan (Secretario de Centro Mola) y el chef berciano con Estrella Michelin, Samuel Naveira (Restaurante Muna).

David Pacios, Concejal de Comercio, agradeció el "esfuerzo constante" de la asociación para "trabajar por el comercio y por dinamizar y revitalizar el centro de nuestra ciudad", destacando que estas acciones contribuyen a que "el centro de Ponferrada está vivo" y citando la reciente apertura de nuevos locales comerciales como prueba de ello.

Un Concurso para niños con Sabor Berciano

Pequechef se desarrollará a partir de las 11:30 horas en la Calle La Paz, donde se instalará una cocina profesional adaptada para los participantes. Los pequeños cocineros, con edades comprendidas entre los 4 y los 12 años, trabajarán en equipos para elaborar dos platos que serán valorados por un jurado profesional.

Los Platos a Elaborar

1. Plato Principal: Una pizza cuya base fundamental serán los productos de la tierra, mostrando la versatilidad de los ingredientes bercianos.
2. Postre: Un cupcake creativo que también incorporará productos del Bierzo, como harina de castañas o cerezas, según la elección de los equipos.

Samuel Naveira, quien colabora activamente en la iniciativa, señaló la importancia de apoyar este tipo de eventos. Subrayó que, más allá de la competición, se busca que "los niños disfruten, que se acerquen a la gastronomía, sobre todo con los productos de nuestra tierra".

Cómo Participar en Pequechef

La inscripción para los jóvenes aspirantes a chef está abierta desde hoy hasta el 8 de mayo. Para poder participar, los padres o tutores deben seguir estos pasos:

1. Realizar una compra o consumición en cualquiera de los establecimientos asociados a Centro Mola.
2. Escanear el código QR proporcionado en el establecimiento.
3. Rellenar el formulario online con los datos del menor y del tutor, adjuntando una imagen del ticket de compra.

Se seleccionará un máximo de 20 participantes, que serán organizados en equipos de trabajo.

Colaboración y Premios

Este evento es posible gracias al apoyo del Ayuntamiento de Ponferrada y la implicación de diversas empresas y entidades, incluyendo a Muna, Propon, Gadis y otros comercios locales.

El equipo ganador recibirá vales de compra canjeables en establecimientos asociados a Centro Mola orientados al público infantil, como librerías, jugueterías o tiendas de moda. Además, todos los participantes recibirán un diploma acreditativo y algún detalle adicional que se desvelará el día del evento.

Pequechef se presenta como una cita destacada para poner en valor el comercio local, la gastronomía berciana y la creatividad de los más pequeños en Ponferrada.

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