V Certamen de Exaltación de la Androlla en La Placa

La androlla berciana, ese embutido característico de sabor intenso y profundo arraigo en las cocinas de la zona, volverá a ser la gran protagonista en Ponferrada durante una velada que fusiona gastronomía, encuentro social y cultura. El Club Ciclista Villanueva, la Asociación de Vecinos ‘El Carrascal' y el Ayuntamiento de Ponferrada organizan el próximo 28 de febrero el V Certamen de Exaltación de la Androlla, un evento que busca poner en valor este manjar tradicional.

Los presidentes de las entidades organizadoras, Emilio Villanueva y Pedro Ruiz, destacan que la finalidad principal de este encuentro es preservar y promover el legado en torno a este producto cárnico. El objetivo es mantener viva la costumbre de consumir esta vianda que, históricamente, ha sido un pilar en la alimentación cotidiana de innumerables hogares de El Bierzo. Más allá del aspecto puramente gastronómica, la cita se perfila como una reunión vecinal y social en torno a un auténtico símbolo de identidad territorial.

Florencio Carrera, mantenedor de la edición

Este año, la figura del mantenedor recae en Florencio Carrera, Director de Radio TV Castilla y León. Su intervención aportará una visión periodística y autonómica a la celebración, reforzando el compromiso del certamen con la difusión y el reconocimiento de la cultura de Ponferrada fuera de sus fronteras. Carrera toma así el relevo de otras personalidades ilustres que han desempeñado este papel en ediciones anteriores, como la locutora Yolanda Ordás, el abogado Ángel Ossorio, el pintor José Carralero o el empresario José Luis Prada.

Programa, menú y venta de entradas

El escenario elegido para la cena es la Plaza Castilla del barrio de La Placa, donde se instalará una carpa climatizada. La recepción de los comensales está programada para las 20:30 horas, dando paso al inicio del banquete a las 21:00 horas.

El menú diseñado para la ocasión permitirá a los asistentes degustar una comida contundente y tradicional. La propuesta comienza con unos entremeses y churrasco, seguidos del plato estrella: la androlla con patatas y garbanzos. Para finalizar, se servirá tarta de manzana, todo ello acompañado de vino, agua y otras bebidas. Como cierre a la cena, los presentes podrán participar en un baile amenizado por una orquesta.

El precio establecido para asistir a este evento de la gastronomía local es de 20 euros. Dado que el aforo es limitado, los interesados deben formalizar su inscripción antes del 23 de febrero. Los puntos de venta físicos habilitados son la Panadería Casasola, el Bar del Centro Cívico, el Club Deportivo Villanueva y la propia sede de la Asociación de Vecinos "El Carrascal". Además, la organización ha dispuesto dos números de contacto para información y reservas: 618 741 798 (Emilio) y 630 143 800 (Pedro).

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